Un marché à Hong-Kong

L’un des endroits qui m’a fasciné lors de mon dernier voyage à Hong-Kong, c’est le marché qui était juste à coté de mon hôtel (Sheung Wan Market and Cooked Food Centre). De jour comme de nuit, il y a de l’animation. Le jour, des clients de tous âges et de tous milieux sociaux viennent y faire leurs provisions. Devant eux, les marchands découpent la viande et le poisson à tout va. De nuit, même entre trois et cinq heures du matin, le marché est ouvert, éclairé. On peut tomber sur un vieil homme qui balaye, quelqu’un assis sur une chaise au milieu d’une allée lisant le journal…

Passer du temps dans cet endroit insolite, toujours en mouvement, est tellement différent de tout ce que je connais en occident. Et pourtant, ce n’est qu’un marché…

 

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