Nantes Métropole Athlétisme

Challenge Top Chef

La nuit descend tranquillement sur Vertou tandis qu’une pluie battante tombe sur la ville. Il est 19h, toutes lumières de la zone industrielle s’éteignent les unes après les autres. Toutes, non ! Car Mobalpa résiste, ce soir. Des chefs d’entreprises, partenaires du Nantes Métropole Athlétisme (NMA), vont défier le chef nantais Alain Ruffault dans une compétition Top Chef.

Sur les tables, des corbeilles garnies de légumes colorés, des fruits tropicaux mais aussi des aliments plus traditionnels. Les participants commencent déjà à réfléchir à ce qu’ils vont pouvoir cuisiner, mais d’abord, l’heure est aux présentations. C’est tout vêtu de blanc dans son uniforme de chef qu’Alain Ruffault salue les invités. Il explique que les équipes vont devoir préparer une assiette chaude et une assiette froide autour de la Saint-Jacques. Une heure, c’est le temps imparti pour relever le défi et séduire le jury.

5 postes de cuisine, 5 équipes, le décompte est lancé. Tandis que certains peinent à s’organiser, d’autres se sont déjà lancés. Les parfums d’épices embaument le magasin et les assiettes prennent forme. Le chef guide les équipes et observe leurs façons de faire ; ce qui lui vaut parfois un sourire taquin.

Une heure plus tard, chaque équipe dépose son assiette au jury. Il faudra attendre encore un peu pour connaître l’identité des vainqueurs. Les sourires sont sur toutes les lèvres et les discussions sont animées. Les apprentis cuisiniers profitent de ce moment pour apprécier un morceau de Saint-Jacques ou une tranche de pain avec du fromage.

Enfin, le jury a délibéré. Le suspense est à son paroxysme quand le chef énonce une à une les équipes perdantes. Puis finalement, les gagnants sont invités à rejoindre le devant de la scène sous les applaudissements enthousiastes de tous les participants.

Une soirée partenaire

Cette soirée Top Chef, c’est avant tout un moment important pour le NMA. Ce soir, c’est le lancement officiel de la NMA Family Business : une grande famille de professionnels, qui soutiennent le club. Ces partenariats permettent d’aider le Nantes Métropole Athlétisme a entrainer des athletes, et les qualifier dans de grandes compétitions internationales.

C’est aussi l’occasion de rencontrer des athletes de haut niveau, qui reviennent tout juste des championnats du monde de Doha. Ces jeunes débordent d’esprit d’équipe, ont un mental d’acier, et sont d’excellents exemples pour nous, entrepreneurs…

En résumé, une superbe soirée, organisée par Adjan Consulting.

 
 

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